Na południu Francji tłuszcz gęsi i kaczy są tak samo ważne jak masło w Normandii czy oliwa w Prowansji.
Tłuszcze te zawierają najwięcej nienasyconych kwasów tłuszczowych ze wszystkich tłuszczów zwierzęcych.
Dodane do zup albo do pieczonych czy smażonych ziemniaków zapewnią im bezkonkurencyjny smak i aromat.
Usmażenie na tłuszczu gęsim zwykłej jajecznicy lub kurzych wątróbek nobilituje automatycznie te proste potrawy i uszlachetnia ich smak.
Bez żadnych dodatków, nawet soli.
PRZYSMAKI VIANDS Kaczy tłuszcz de luxe